炸芊子

炸芊子的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉馅中加姜粉、葱末、生抽、盐、鸡蛋、料酒、芝麻酱、花椒粉、面粉（半碗）。

2. 第2步.

   加入凉白开适量，拌匀待用。要向着一个方向拌搅。

3. 第3步.

   春卷皮切块。

4. 第4步.

   面粉（半碗）加凉白开少许，和成面糊。

5. 第5步.

   皮上放肉馅，卷好，边上用面糊粘好。

6. 第6步.

   一会儿，都卷好了！

7. 第7步.

   锅里加入油，开火，烧至八成热，将卷好的肉卷下锅炸。

8. 第8步.

   中火，炸呀炸，待肉卷变成金黄色，芊子就好了！

9. 第9步.

   切成小段装盘，可以享用了！香香脆脆......