红丝绒纸杯蛋糕

红丝绒纸杯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   面粉，糖，可可粉，盐都过筛。

2. 第2步.

   放进黄油，鸡蛋，中速搅拌半分钟

3. 第3步.

   加进3勺buttermilk，香草汁和食用红色素，搅匀。

4. 第4步.

   边搅拌边倒进去

5. 第5步.

   混合差不多之后，在一个杯子里同时倒入苏打和苹果醋，这两个反应会起泡泡，蛋糕会更松软，但是一旦倒进去之后，要快速盛进纸杯，然后进烤箱，不然气泡就没了。

6. 第6步.

   装杯子，烤箱预热170度，烤22分钟左右

7. 第7步.

   下面做裱花，黄油和奶酪高速打30秒

8. 第8步.

   分三次倒入糖霜，每次从低速到高速3打分钟

9. 第9步.

   这样就可以裱花了，