
这鸡肠适宜冬天喝,男女皆宜。
| 清远鸡或三黄鸡 | 一个(我把鸡的肉和骨头分开了,我只用骨头去炖,肉拿去做冬菇滑鸡,所以一鸡可以两用。) |
| 巴戟天,肉苁蓉,杜仲,当归 | 四个药材各5克,共20克。喜欢味道重的可以适量加 |
| 红枣,枸杞子,龙眼 | 随意 |
| 盐,姜 | 适量 |

鸡洗干净再把鸡肉和鸡骨头分开 鸡肉可以去做冬菇滑鸡,鸡骨头拿来炖。如果人多的话可以一整个去炖。

全部材料准备好洗干净

拿一个大大的碗也可用炖盅,把材料全部放入底部再放入鸡

然后放入适量的水和几片姜

我用的是电压力锅,隔水炖。

在上面拿个盘子反盖住

我用电高压锅隔水炖了30多分钟左右即可。

等气压下伐再开盖,撒点盐调味即可

真好喝