自己给自己做个生日蛋糕,祝自己生日快乐!
蛋糕分成3片,奶油加60g糖打发(不喜欢太甜的糖的份量有减少)
第一层蛋糕里面加入芒果粒,第二层上面我铺了点奥利奥饼干碎,想试试看加一起口感会是什么样的。
摸面完成之后,用排齿裱花嘴做了一个花篮边边,这是第一次做那,感觉还不错,嘻嘻。
最后,表面加水果,做适当的装饰,完成。
淡奶油跟糖的比例是10:1,个人不喜欢甜所以有减量。动作要快不然淡奶油很容易化掉。