每个周末都会做一款甜点 总是看着别人发菜谱做 自己从来没想过要发一次 哈哈哈 第一次发 亲们多多指教啦
这个菜谱是我从另一个方子借过来的 但是由于自己的黄油还剩最后一点 比原方子多 所以做了一些改动 但是做好 还挺不错的
黄油软化 现在天气凉了 室温不容易软化 微波炉高温叮15秒左右 原方子里说20秒 我觉得时间有点长 导致有一部分黄油成液体了 好在不影响后面的操作 但是最好还是别超过20秒 加入白砂糖用打蛋器打发
加入花生酱 我是直接从冰箱拿出来加进打发好的黄油里 再继续用打蛋器打至顺滑就好了
筛入面粉 用刮刀搅拌无干粉就行了
做下来大概400多克 我是每个都称重了 10g一个大概做了40几个 刚好烤两盘 这个都随意了 不想麻烦每个都称重就看心情做啦
每个放在烤盘里用手掌按瘪 再用叉子在上面做出纹路 完成之后就可以进烤箱啦 大概15-20分钟左右 但是我有个习惯 会在最后五分钟把温度调小而且只烤上层 随时注意观察上色程度就好啦
刚出炉的时候带点温度吃很酥 但是火气大
凉透了之后吃就脆啦
