萝卜炖蹄筋

萝卜炖蹄筋的做法
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萝卜炖蹄筋的食材和调料

牛蹄筋
白萝卜
桂皮1块
八角2颗
香叶2片
干红辣椒3个
花椒10粒
茴香10粒
2片
3段
老抽1勺
生抽1勺
适量

萝卜炖蹄筋的做法步骤

  1. 第1步.

    牛蹄筋洗净切块

  2. 第2步.

    锅中下油 加入大葱和姜炒出香味 加入蹄筋略炒 加白酒适量去腥 之后加入老抽生抽 炒上色 加入香料包后用热水没过蹄筋 高压锅闷半个小时

  3. 第3步.

    蹄筋闷熟后加入切块的白萝卜 继续炖一会儿 知道萝熟烂 中间根据情况加入适量盐

  4. 第4步.

    穿出锅撒香菜 装盘

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