有一次回老家意外吃到的,觉得很不错,尝试一下,没啥好说的,这个应该做不坏,嘿嘿
酸黄瓜切滚刀块
火腿肠切滚刀块
葱花、姜丝准备
油热放葱花姜丝炒香,放酸黄瓜和火腿肠翻炒,放适量盐,放一勺糖,出锅前淋水淀粉。
这道菜简单在两样食材都可以生吃,所以火候这个东西就看自己了。要注意盐的量,火腿肠本身就是咸的。