全蛋蛋挞

全蛋蛋挞的做法
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全蛋蛋挞的做法说明

不用淡奶油、炼乳,只需要鸡蛋、糖、牛奶、吉士粉,简单快速,比肯德基好的超嫩蛋挞

全蛋蛋挞的食材和调料

鸡蛋1只
12g
牛奶100g
吉士粉少量
蛋挞皮6个

全蛋蛋挞的做法步骤

  1. 第1步.

    将一只鸡蛋打散,打滑。加入一点吉士粉,搅拌至吉士粉完全融入蛋液。

  2. 第2步.

    12g糖加入到100g牛奶中直到糖融化

  3. 第3步.

    将鸡蛋液加入到牛奶中。分至蛋挞皮中。

  4. 第4步.全蛋蛋挞的做法步骤 第4步

    烤箱210度预热2分钟,将蛋挞放入,中层,上下210度烤20分钟。

  5. 第5步.全蛋蛋挞的做法步骤 第5步

    最后成品

小贴士

没有吉士粉可以加入点柠檬汁去除鸡蛋腥味即可。糖的分量个人觉得刚好,不腻。喜欢甜一点的可以多一点点糖。

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