双拼卷边披萨

双拼卷边披萨的做法
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双拼卷边披萨的做法说明

香肠卷边,缤纷水果和火腿菌菇双拼,浓浓的奶酪融化,口感浓郁,长长的拉丝,薄脆的饼底…在家一样可以享受很棒的披萨

双拼卷边披萨的食材和调料

底用料
牛奶250ml
高筋粉400g
一勺
奶粉一勺
酵母粉1/2勺
披萨馅料
香菇2朵
杏鲍菇1朵
火腿100g
胡萝卜15g
青椒15g
马苏里拉奶酪100g
香蕉1根
黄桃35g
蔓越莓15g
番茄酱25ml
炼乳20ml
火腿肠(卷边用料)5根

双拼卷边披萨的做法步骤

  1. 第1步.双拼卷边披萨的做法步骤 第1步

    准备材料

  2. 第2步.双拼卷边披萨的做法步骤 第2步

    400g高筋粉全部放入干净的盆内

  3. 第3步.双拼卷边披萨的做法步骤 第3步

    加入酵母粉

  4. 第4步.双拼卷边披萨的做法步骤 第4步

    加入250ml牛奶

  5. 第5步.双拼卷边披萨的做法步骤 第5步

    加入一勺糖

  6. 第6步.双拼卷边披萨的做法步骤 第6步

    加入一勺奶粉

  7. 第7步.双拼卷边披萨的做法步骤 第7步

    和面 揉匀 柔光

  8. 第8步.双拼卷边披萨的做法步骤 第8步

    封上保鲜膜 放在温暖处发酵 待到原来的两倍大

  9. 第9步.双拼卷边披萨的做法步骤 第9步

    准备馅料

  10. 第10步.双拼卷边披萨的做法步骤 第10步

    这份是甜的馅料

  11. 第11步.双拼卷边披萨的做法步骤 第11步

    菌菇切片

  12. 第12步.双拼卷边披萨的做法步骤 第12步

    煮一下

  13. 第13步.双拼卷边披萨的做法步骤 第13步

    所有馅料切片

  14. 第14步.双拼卷边披萨的做法步骤 第14步

    发好的面团擀成长方形

  15. 第15步.双拼卷边披萨的做法步骤 第15步

    沿着烤盘 把多余的边切掉

  16. 第16步.双拼卷边披萨的做法步骤 第16步

    烤盘内涂上一层薄薄的油 把饼底放进去

  17. 第17步.双拼卷边披萨的做法步骤 第17步

    把多余的饼皮 擀成长条 把火腿肠包起来

  18. 第18步.双拼卷边披萨的做法步骤 第18步

    卷好

  19. 第19步.双拼卷边披萨的做法步骤 第19步

    切成1cm的小段

  20. 第20步.双拼卷边披萨的做法步骤 第20步

    饼底四周涂一层清水 把卷好的火腿肠挨个排好

  21. 第21步.双拼卷边披萨的做法步骤 第21步

    用叉子在饼底上刻一些透气孔

  22. 第22步.双拼卷边披萨的做法步骤 第22步

    披萨一半涂上蕃茄酱 一半涂上炼乳

  23. 第23步.双拼卷边披萨的做法步骤 第23步

    把酱分别抹匀

  24. 第24步.双拼卷边披萨的做法步骤 第24步

    放上一层马苏里拉奶酪

  25. 第25步.双拼卷边披萨的做法步骤 第25步

    把馅料放上去

  26. 第26步.双拼卷边披萨的做法步骤 第26步

    披萨卷边上涂上一层薄薄的蜂蜜水 烤的时候 更容易上色

  27. 第27步.双拼卷边披萨的做法步骤 第27步

    220度放中层烤8~10分钟 取出来 放上煮熟的菌菇

  28. 第28步.双拼卷边披萨的做法步骤 第28步

    再撒上一层马苏里拉奶酪

  29. 第29步.双拼卷边披萨的做法步骤 第29步

    再放入烤箱 220度烤20~25分钟

  30. 第30步.双拼卷边披萨的做法步骤 第30步

    就可以慢慢享用啦

小贴士

饼底四周涂一点清水 把火腿肠小段 粘上排好 一边涂蕃茄酱 一边涂炼乳

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