原来筒骨煲出来的汤才会是奶白色的。煲好了又突发奇想,加了一个水波蛋,再撒上芝麻葱花木鱼花,一碗中日结合的暖暖的汤在寒风乍起的傍晚,个完整个人都好了!
煮筒骨氽水
水开开放入两片姜、猪筒骨,水开后小火煮半小时
加入去皮的栗子和切好的牛蒡、玉米、淮山,水开后小火煲半个小时
加入切好的红萝卜,再煮大概半小时。
1.除了筒骨和栗子,其他材料都切成段2.筒骨汤比较腻,加葱花可以解腻