本人对豆腐一般，但这个豆腐的做法令我惊奇。总觉得把一个自己不喜欢的菜做到好吃的味道，才是合格的厨娘。
把豆腐切块，放在盘中，开火蒸十分钟
在锅中倒入油，把红萝卜，黑木耳倒入锅中，翻炒五六下
把瘦肉铺在红萝卜黑木耳上，把盖上盖子焖一会
依次放入盐，酱油和酱油，翻炒均匀
把做好的肉沫倒入蒸好的豆腐上，撒上葱花，来吃，^_^
1.瘦肉最好事先用淀粉腌制十分钟再下锅炒，这样肉质细嫩些
