全麦炼乳蜜豆欧包

全麦炼乳蜜豆欧包的做法步骤

1. 第1步.

   准备好需要的食材

2. 第2步.

   把除了蜜豆和黄油之外的东西放入面包机，揉面30分钟。

3. 第3步.

   15分钟的时候，加入软化的黄油，继续揉面至扩展状态。

4. 第4步.

   这个状态就可以了。

5. 第5步.

   加入蜜豆，揉成光滑面团，放入面盆，温暖处进行一次发酵。

6. 第6步.

   大概近一小时，发酵好了拿出来排气。

7. 第7步.

   分成5等份。

8. 第8步.

   面团擀成长方形。

9. 第9步.

   卷起来后两段捏紧。

10. 第10步.

    擀面杖从上面擀开一半。在擀开的面团部分，中间切一刀。

11. 第11步.

    没有擀开的面团用手掌压一下，然后将切开的一条向下折。

12. 第12步.

    另一半也交叉过去，两个都在接口底部捏紧。

13. 第13步.

    放在温暖处进行二次发酵。

14. 第14步.

    发酵好后表面撒粉，预热220度，接着用190度烤18-20分钟即可。