腱子肉粉条炖芋头

腱子肉粉条炖芋头的做法步骤

1. 第1步.

   芋头洗净去皮，切段。

2. 第2步.

   粉条用温水泡软

3. 第3步.

   腱子肉切块，葱、姜切段备用。

4. 第4步.

   锅中倒油起锅，油热放入八角、葱、姜、腱子肉炝锅翻炒，肉稍一变色倒入料酒翻炒，再倒入味极鲜再炒，最后倒入芋头多炒些时间。

5. 第5步.

   锅中添水，放入粉条，大火烧开转小火，放入鸡精、盐盖上锅盖炖一会。

6. 第6步.

   汤汁变粘稠了，粉条也软了熟了，芋头也炖烂了（熟透了），这时大火稍微收收汤，关火出锅。一道美味的腱子肉粉条炖芋头做好了。