酸菜鱼

酸菜鱼的做法步骤

1. 第1步.

   把鱼片切好 再把鱼片腌好（盐酱油生粉胡椒粉料酒腌）跟鱼头鱼尾鱼骨分开，葱香菜切成段，蒜姜切粒 酸菜切好大小

2. 第2步.

   花椒先炸一会，在放入蒜姜干红椒炝香再放入酸菜炒，

3. 第3步.

   然后放入鱼头鱼尾鱼骨，酱油，陈醋炒几下，放入开水煮一段时间

4. 第4步.

   煮八成熟就把腌好的鱼片慢慢放入锅，在煮三四分钟放入葱段香菜关火，盖上盖子一会就可以吃了！！