五花肉焖粉葛

五花肉焖粉葛的做法步骤

1. 第1步.

   全部材料备好

2. 第2步.

   1、用姜水将五花肉飞水 2、再冲洗

3. 第3步.

   粉葛去皮冼净切块，五花肉切块，姜片蒜头冼净，南乳2小块，十三香粉已备好 温馨提示：不喜欢吃粉葛或加土豆/香菇，没有十三香粉或用香料，隨意哈

4. 第4步.

   热锅放肥肉炸油

5. 第5步.

   1、加姜蒜爆香 2、倒入全部五花肉，翻炒 3、再加粉葛 4、加南乳，炒匀，再加盖过肉的开水

6. 第6步.

   1、加冰糖 2、加老抽 3、加十三香粉/少许 4、加入调料炒匀后，盖盖子中火焖10分钟 ⬆️注意不要糊底了，粉葛有淀粉，中途須翻炒

7. 第7步.

   大火收汁关火0k

8. 第8步.

   小火热沙煲仔，将焖好的肉铲入煲中，面头加葱段，上盖焖2/3分鐘关火0k

9. 第9步.

   香噴噴的五花肉，清香粉甜的粉葛，一道美味的下饭菜