豉香鳟鱼

豉香鳟鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鳟鱼切块，加蛋，米酒，白胡椒，淀粉腌着

2. 第2步.

   腌鱼的同时可以切甜椒，姜丝，蒜片

3. 第3步.

   下油锅，把姜，蒜，干辣椒爆香

4. 第4步.

   加一把豆豉，继续爆香

5. 第5步.

   把鱼块滤出(主要是把多余蛋液滤出，要是想吃滑蛋的，也可以保留)，加入锅内炒

6. 第6步.

   鱼块差不多六七成熟的时候，加入甜椒。要是喜欢吃熟一点的甜椒，可以提前放，反之就后放

7. 第7步.

   鱼全熟后起锅，拍照，开吃