Bakingpie-万圣节应景小点心——糖霜饼干

Bakingpie-万圣节应景小点心——糖霜饼干的做法步骤

1. 第1步.

   50g软化的黄油和30g糖粉倒入打蛋盆中

2. 第2步.

   打至融合，再分2次倒入鸡蛋继续打至融合

3. 第3步.

   再倒入15g奶粉、25g高筋粉和80g低筋粉

4. 第4步.

   搅拌融合，揉成面团

5. 第5步.

   揉面垫撒粉，将揉成的面团擀扁，用模具压出形状

6. 第6步.

   摆入烤盘中

7. 第7步.

   烤箱开上下火150度预热10分钟，放入饼干烘烤15分钟左右拿出晾凉

8. 第8步.

   150g糖粉和30g蛋清倒入打蛋盆中

9. 第9步.

   低速打至融合，再开中速打至发白，滴入几滴柠檬汁继续，直到提起打蛋器糖霜能很慢的流下

10. 第10步.

    打好的糖霜分成4份，每份中加入自己想要的色素搅匀，刮入裱花袋中。挤在饼干上，等待完全凝固即可