糖醋鸡蛋

糖醋鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   把所有材料准备好，然后吧葱切碎，鸡蛋打散(可以发一点点的盐)备用

2. 第2步.

   热锅倒油，等到锅有点冒烟时把葱倒下去稍微翻炒一下

3. 第3步.

   葱炒到差不多时倒入鸡蛋煎到半熟乘出备用

4. 第4步.

   关小火倒入蒸鱼豉油，味极鲜，香菇老抽酱油，香醋;炒掉一些水分后倒入白砂糖，翻炒微粘稠状(要还看得到很多白砂糖颗粒)把刚刚煎到半熟的鸡蛋倒入翻炒至鸡蛋外面均匀裹上一层酱汁时出锅

5. 第5步.

   因为放的白砂糖没有化，吃的时候还有些沙沙的口感