西兰花虾球

西兰花虾球的做法步骤

1. 第1步.

   鲜虾挑好虾线，去头去皮。西兰花焯水一分钟，捞起来备用。大蒜切成小颗粒。

2. 第2步.

   大虾开背。这样是为了炒后虾的样子是圆圆的，并且很入味。

3. 第3步.

   锅里到油，油根据个人用量到吧。但是不能太少，不然虾的色泽和味道会有影响。把大虾放入锅中，炒到开始变色，放入西兰花。翻炒。然后放入蒜末，加盐等调味。就可以出锅啦！