芽菜肉包

芽菜肉包的做法步骤

1. 第1步.

   酵母粉和白糖用温水化开，与面粉一起倒入面包机，使用“包子馒头”档。

2. 第2步.

   姜切细末，用一汤勺水泡半小时。葱洗净切葱花，芽菜备用。

3. 第3步.

   在泡好的姜水中，直接加入一汤勺淀粉，一汤勺酱油，搅匀，然后倒入肉末中，拌好。

4. 第4步.

   炒锅热油，下调好的肉馅翻炒断生。

5. 第5步.

   下芽菜翻炒

6. 第6步.

   下葱花炒匀

7. 第7步.

   盛出放凉备用

8. 第8步.

   面包机工作完成后，选择继续揉面10分钟，使面团充分排气。然后取出面团，揉成长条，切成剂子。

9. 第9步.

   取一个剂子擀成圆片，放上馅料，包成包子。

10. 第10步.

    蒸屉抹油，或铺纱布。蒸锅里放入冷水，将包子一个个摆在蒸屉上，包子之间留出空隙。静置20分钟后，开大火蒸包子，上汽后转中火蒸15分钟，关火，5分钟后再开盖子装盘。

11. 第11步.

    包子蒸好啦！请忽略我的小残手包出来的丑包子吧！味道很好哦！