黄瓜炒鸡蛋

黄瓜炒鸡蛋的做法
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黄瓜炒鸡蛋的做法说明

作为一个北方人,吃惯了脆脆的凉拌黄瓜,来到南方慢慢的被同事们同化了,竟然也接受了炒黄瓜~不过这道菜里的黄瓜还是比较脆的,对于习惯了番茄炒蛋的我来说算是另一种体验吧

黄瓜炒鸡蛋的食材和调料

鸡蛋3个
黄瓜1根
适量

黄瓜炒鸡蛋的做法步骤

  1. 第1步.黄瓜炒鸡蛋的做法步骤 第1步

    将鸡蛋打好(我们人比较多,所以直接上盆了~哈哈),加入适量食盐。黄瓜削皮切片,不要太薄,放入盆中,放食盐搅拌。

  2. 第2步.黄瓜炒鸡蛋的做法步骤 第2步

    油锅烧热,倒入打好的鸡蛋炒熟盛出。

  3. 第3步.黄瓜炒鸡蛋的做法步骤 第3步

    用清水冲洗黄瓜片,倒入油锅炒,喜欢吃脆一点的可以少炒一会,喜欢吃软一点的可以多炒一会。

  4. 第4步.黄瓜炒鸡蛋的做法步骤 第4步

    倒入鸡蛋翻炒,鸡蛋和黄瓜之前都加过盐了,可以不加或者加一点盐直接出锅。

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