彩绘吐司

彩绘吐司的做法步骤

1. 第1步.

   将除可可粉、抹茶粉、红曲粉外的材料依次放入面包桶内。

2. 第2步.

   面包机发面程序。

3. 第3步.

   程序结束后取出来整形。

4. 第4步.

   排气后平均分成四个面团，分别加入可可粉、抹茶粉、红曲粉。

5. 第5步.

   充分的揉入面团。

6. 第6步.

   盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

7. 第7步.

   取白色面团，用擀面棒擀成椭圆形，长度35cm左右。

8. 第8步.

   取红曲面团，用擀面棒擀成椭圆形，长度35cm左右，放在白色面皮上面。

9. 第9步.

   取抹茶面团，用擀面棒擀成椭圆形，长度35cm左右，放在红曲面皮上面。

10. 第10步.

    取可可面团，用擀面棒擀成椭圆形，长度35cm左右，放在抹茶面皮上面。

11. 第11步.

    将四张面皮一起从下往上卷起。

12. 第12步.

    滚圆。

13. 第13步.

    捻紧封口。

14. 第14步.

    切成18等份。

15. 第15步.

    取出面包桶内的搅拌刀。

16. 第16步.

    将面片有顺序的摆放在面包桶里面，如图所示，第一层放五片。

17. 第17步.

    第二层放四片。

18. 第18步.

    第三层放五片。

19. 第19步.

    第四层放四片。

20. 第20步.

    选择面包机发酵功能进行二发（60分钟）。

21. 第21步.

    发酵至面包桶八分满即成。

22. 第22步.

    面上刷蛋黄液。

23. 第23步.

    选择烘烤36分钟。

24. 第24步.

    烘烤结束。

25. 第25步.

    马上取出面包桶。

26. 第26步.

    脱模。

27. 第27步.

    放凉后切开。