零失败版快手海蛎煎

零失败版快手海蛎煎的做法步骤

1. 第1步.

   将配料准备好，韭菜切小粒

2. 第2步.

   海蛎加地瓜粉（额外的）洗净，用漏勺滤干

3. 第3步.

   将洗净的海蛎，韭菜，盐混合在一起，加上4～5勺的地瓜粉，我用的是图示大小的勺4勺

4. 第4步.

   混合均匀就可以了，切记不要加水，有干粉也没关系，就把混合物放在那边放15min左右，海蛎自己会出水，混合物等到看不到干粉即可开始下一步

5. 第5步.

   将4个鸡蛋打匀倒入混合物中，混合均匀

6. 第6步.

   混合成图示状态即可

7. 第7步.

   热锅下油

8. 第8步.

   待油热，舀一勺海蛎蛋液倒锅中，摊平，中火煎至一面熟，再翻面，待两面金黄即可

9. 第9步.

   成品，可以开吃咯