简易潮式芋丝粿

简易潮式芋丝粿的做法步骤

1. 第1步.

   准备好熟花生

2. 第2步.

   虾米切碎用少许油爆香，放凉待用。

3. 第3步.

   芋丝加入盐和五香粉拌匀

4. 第4步.

   加入虾米和花生

5. 第5步.

   再将粘米粉分三次下，每下一次都要拌匀，拌好的芋丝糊放盘上压实，手沾一点点水在芋丝糊上轻轻压几下。

6. 第6步.

   水开蒸18～20分钟，芋粿要放凉放冰箱冷藏一小时再切才不会散，或者要吃时再拿出切块。

7. 第7步.

   芋丝粿切块，用少量的油煎至金黄就可以摆盘开吃，好香的。