新疆手抓肉

新疆手抓肉的做法步骤

1. 第1步.

   菜洗净备好

2. 第2步.

   放洋葱爆香，加入切好的羊腿肉，放生抽，老抽，姜片炒熟。

3. 第3步.

   将肉炒好盛出。

4. 第4步.

   将炒菜逼出的羊油加入食用油微热后放蔬菜炒熟，放盐，生抽，老抽调味，多放盐，孜然。

5. 第5步.

   最后将肉放蔬菜里搅拌

6. 第6步.

   与生米搅拌，加入清水，刚没菜

7. 第7步.

   放入葡萄干，上蒸锅或电饭煲蒸熟出锅。

8. 第8步.

   蒸熟出锅啦