懒人蛋挞土司

懒人蛋挞土司的做法
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懒人蛋挞土司的做法说明

做起来既简单又可口,分量减少了哦!2~4个人的量,作为午后点心!赶紧来尝试一下吧!

懒人蛋挞土司的食材和调料

淡奶油35g
牛奶70g
细砂糖15g
蛋黄1个
低粉2g
土司4片(可随意)

懒人蛋挞土司的做法步骤

  1. 第1步.

    将淡奶油,牛奶,细砂糖混合放于锅内,小火加热,搅拌至细砂糖融化,离火晾凉。

  2. 第2步.

    加入蛋黄,搅拌均匀。

  3. 第3步.懒人蛋挞土司的做法步骤 第3步

    筛入低粉并搅拌均匀,回锅小火不停搅拌至顺滑,没有颗粒,如图,稍稠不稀,千万别煮熟了!

  4. 第4步.懒人蛋挞土司的做法步骤 第4步

    烤箱预热上下220℃,将液体盛于土司上。

  5. 第5步.懒人蛋挞土司的做法步骤 第5步

    烤箱上下220℃,中层,10分钟,最好用铁架。

  6. 第6步.懒人蛋挞土司的做法步骤 第6步

    出炉,切不切随意,要趁热吃哦!冷了土司就软了,想要脆起来可以再进去烤1分钟哦。

  7. 第7步.懒人蛋挞土司的做法步骤 第7步

    侧面图,底部是脆的哦!

小贴士

1.土司选用密紧的哦,松松的土司盛不了液体!
2.液体不要太稀,这样会渗透土司,就不太好了,稍微稠一点点,当然不要太稠,可能会煮熟了!
3.细砂糖可以用糖霜。
4.液体做好后,如有颗粒可以过筛,口感会比较好。
5.由于每人烤箱不同,会有温差,可以根据自己烤箱调节。

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