拌面(吃不够版)

拌面(吃不够版)的做法
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拌面(吃不够版)的做法说明

精髓就是——喜欢什么加什么!

拌面(吃不够版)的食材和调料

豆豉适量
猪肉适量
豆皮
红椒
生抽
老抽
料酒

拌面(吃不够版)的做法步骤

  1. 第1步.

    待油热炒熟猪肉,捞出

  2. 第2步.

    葱姜蒜辣椒爆香,放入湿豆豉(或者提前泡好的干豆豉)

  3. 第3步.

    加入猪肉翻炒,加入生抽、老抽、料酒、盐,入味后出锅

  4. 第4步.

    将刚出锅的豆豉炒肉倒入大碗中,再撒上适量葱花,放在一边

  5. 第5步.

    热水烧开下面条,打入鸡蛋,面条半熟时可放入豆皮

  6. 第6步.

    等锅里东西都煮熟之后,捞到刚才的碗里

  7. 第7步.

    最后把整碗东西都拌起来就好啦~!

小贴士

1.重点其实就是那盘豆豉炒肉,整盘面的味道就靠它啦~ 一盘就够两三个人下面吃的呐!

2. 选择豆皮是因为自己爱吃,理论上只要是自己喜欢的食物都可以尝试~

3. 把卧鸡蛋加到碗里但是没有拌碎,正好吃的时候用它拯救了一下辣得不行的舌头 嘿嘿

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