一次发酵南瓜炼奶挤挤小餐包(16款萌萌表情)

一次发酵南瓜炼奶挤挤小餐包(16款萌萌表情)的做法
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一次发酵南瓜炼奶挤挤小餐包(16款萌萌表情)的做法说明

家里买到不好吃的南瓜,或者有不爱吃南瓜的娃,这是个消耗南瓜的好办法,而且在面包上用巧克力画表情也很好玩呀~

一次发酵南瓜炼奶挤挤小餐包(16款萌萌表情)的食材和调料

南瓜(熟)150g
面粉300g
炼奶两大勺
20g
适量
适量
酵母3g
黑巧克力适量

一次发酵南瓜炼奶挤挤小餐包(16款萌萌表情)的做法步骤

  1. 第1步.一次发酵南瓜炼奶挤挤小餐包(16款萌萌表情)的做法步骤 第1步

    南瓜加少量水煮熟或者蒸熟,稍微沥水,用勺子叉子压土豆泥工具捣泥,或者用搅拌机打成泥,注意不要加太多的水

  2. 第2步.一次发酵南瓜炼奶挤挤小餐包(16款萌萌表情)的做法步骤 第2步

    贴一张我家小助理照片

  3. 第3步.一次发酵南瓜炼奶挤挤小餐包(16款萌萌表情)的做法步骤 第3步

    南瓜泥,高粉,糖,炼奶,放进面包机桶,边搅拌边加少量水,因为只做一次发酵,整形步骤很少,所以面团可以稍微湿粘一些。搅面程序15分钟后加酵母,再过5分钟加少量油,再继续搅打15分钟,关机,醒10分钟

  4. 第4步.一次发酵南瓜炼奶挤挤小餐包(16款萌萌表情)的做法步骤 第4步

    出来大概600g,28寸金烤盘,分割16份,滚远摆盘

  5. 第5步.一次发酵南瓜炼奶挤挤小餐包(16款萌萌表情)的做法步骤 第5步

    烤箱放一盘热水,发酵至两倍大,取出刷蛋液,同时170度预热

  6. 第6步.一次发酵南瓜炼奶挤挤小餐包(16款萌萌表情)的做法步骤 第6步

    170度烤20~25分钟,一定要及时盖锡纸,我哄娃睡觉,一下子没赶上,上色就太深了

  7. 第7步.一次发酵南瓜炼奶挤挤小餐包(16款萌萌表情)的做法步骤 第7步

    出炉放凉

  8. 第8步.一次发酵南瓜炼奶挤挤小餐包(16款萌萌表情)的做法步骤 第8步

    黑巧克力放裱花袋隔水融化,画上萌萌的表情,完工~

  9. 第9步.一次发酵南瓜炼奶挤挤小餐包(16款萌萌表情)的做法步骤 第9步

    小眼镜

  10. 第10步.一次发酵南瓜炼奶挤挤小餐包(16款萌萌表情)的做法步骤 第10步

    大板牙兔

  11. 第11步.一次发酵南瓜炼奶挤挤小餐包(16款萌萌表情)的做法步骤 第11步

    小胖子

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