可可千层

可可千层的做法步骤

1. 第1步.

   【鸡蛋+糖粉】打发，加入牛奶，低粉，巧克力粉，隔水融化的黄油

2. 第2步.

   第一步中搅拌好的食材，过滤后恒冰箱中静置30min

3. 第3步.

   【奶油加糖隔冰打发】差不多的时候，加点巧克力粉，打好的奶油放在冰箱里待用

4. 第4步.

   【巧克力饼】饼底锅，加热后，好像摊鸡蛋饼一样，两三勺面糊，小火加热，起泡后翻面稍微加热一下下即可，做好的饼，凉透了再使用

5. 第5步.

   一层饼、一层奶油抹平，重复此步骤即可。最后在顶层均匀撒上一些可可粉，冷藏4小时，口感更佳