—1人份—
这是一份很足量的早午餐，睡完懒觉饥肠辘辘的时候吃刚刚好。
各式各样的蘑菇们待在一起的画面很美。提着采满蘑菇的篮子，好像能闻到林间树皮和枯木的味道，有潮湿，有清香。
将蘑菇洗净，切成大小均匀的块儿；细香葱和大蒜也分别切碎。
把黄油和橄榄油放入锅中加热，油热起泡时加入大蒜碎至发出香味，加入蘑菇和百里香，稍微翻炒至断生，然后离火，加入细香葱，并用少许海盐和黑胡椒调味。
将面包烤脆，然后放上蘑菇即可。
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蘑菇炒至断生即可，过熟会释放出很多水分。
如果煎一个鸡蛋放在蘑菇上面，会让早餐的内容更加丰富。