酥肉酥肉（肉类爱好者）

酥肉酥肉（肉类爱好者）的做法

49人浏览0人收藏XYJ说她喜欢YBY-

酥肉酥肉（肉类爱好者）的做法说明

我父上大人的最爱啦，他超爱这种油而不腻的口感，喜欢吃肉和酥炸类的肉食爱好者可以试试这种吃饭吼

酥肉酥肉（肉类爱好者）的食材和调料

猪肉	一盒
面粉	适量
盐	两勺
水	适量
面包糠	适量
料酒	一瓶盖
耗油	一勺
姜片	两片
生粉	适量

酥肉酥肉（肉类爱好者）的做法步骤

第1步.
五花肉搁料酒，少许耗油，两片姜腌制半小时待用

第2步.
鸡蛋加点盐打散，加面粉，生粉，水，搅拌搅拌再搅拌～搅成有点粘稠的混合物待用

第3步.
腌好的肉片把姜片丢掉丢掉～过面粉糊，滚上面包糠～然后用复炸法炸至两面金黄肉片熟透就完成啦～！

小贴士

1.面粉糊里加生粉可以让肉更嫩滑，比嫩肉粉健康～
2.炸两次让肉片更外酥里嫩，第一次大火快炸，第二次中小火炸熟透！复炸法更好吃哦！

相关菜谱