泰式香蕉煎饼

泰式香蕉煎饼的做法步骤

1. 第1步.

   将中筋面粉放入盆中，加入滚水后搅拌，再倒入冷水拌至无干粉状，松弛20分钟。

2. 第2步.

   将面团一分为四，抹上色拉油，再松弛1小时。

3. 第3步.

   鸡蛋打散，将香蕉切成片状，放入碗中拌匀。

4. 第4步.

   桌上抹上色拉油，将面团擀成饼皮状。

5. 第5步.

   锅中放入奶油，将饼皮放入，煎至起泡变透明时倒入蛋液和香蕉。

6. 第6步.

   将饼皮上下往中间折，左右往中间折1/4。

7. 第7步.

   再放入少许的奶油，煎至两面金黄即可。

8. 第8步.

   煎好后，切好放入盘中，淋上巧克酱、蜂蜜或炼乳都可以。