蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法步骤

1. 第1步.

   事先软化好黄油，将大块的蔓越莓干切开（不要切得太碎）

2. 第2步.

   黄油软化后加入糖粉搅拌均匀，无需打发

3. 第3步.

   加入全蛋液继续搅拌均匀

4. 第4步.

   撒入切好的蔓越莓干，混合

5. 第5步.

   低筋粉过筛后加入混合成团

6. 第6步.

   面团随意整形成自己喜欢的形状（长方体或圆柱体），用油纸包住放入冰箱冷冻一个小时后切成厚薄均匀的片状

7. 第7步.

   烤箱预热165℃，将切好的蔓越莓饼干整齐码入烤盘（普通烤盘需铺油纸）稍留空隙。

8. 第8步.

   烤盘放入烤箱中层，165℃烤制20分左右