梅菜鸡蛋球

梅菜鸡蛋球的做法步骤

1. 第1步.

   土豆打皮，洗净切片，用电锅煮鸡蛋，上面蒸土豆片

2. 第2步.

   调汁，葱花，白糖（香醋，酱油比例1:1）

3. 第3步.

   将蒸好的土豆片碾成泥，与调汁搅拌均匀，加入米饭，搅拌均匀，加入切碎的全熟鸡蛋，金针磨，三四滴香油拌匀，

4. 第4步.

   尝味道，此时味道应该稍微淡一点，然后戴一次性手套，将混合物揉成小球，滚上梅菜干，

5. 第5步.

   可以现在就上锅蒸十分到十五分钟，也可以放置到第二天蒸，把梅菜香味蒸进到饭团里，会非常香哦

6. 第6步.

   开吃