胡萝卜糖

胡萝卜糖的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜洗净，去皮，切片，厚度一元硬币即可

2. 第2步.

   冰糖入锅，加入适量水将其溶解

3. 第3步.

   糖全部溶解完后放入胡萝卜，这时候胡萝卜会出汁，水会变成浅胡萝卜色～然后把水倒出来，放入空碗备用(倒出来的水要在之后的翻炒中，分次加入锅内与胡萝卜一同炒制，每次加入一点，不要太多，水快没了在加）

4. 第4步.

   胡萝卜开始变薄了，加点倒出来的水继续炒，电磁炉1200度

5. 第5步.

   电磁炉1000度

6. 第6步.

   开始挂霜了，要减火，从800慢慢减到200

7. 第7步.

   糖霜已经比较明显啦，可以调整到100度

8. 第8步.

   最后的成品！