赤小豆饭团

赤小豆饭团的做法步骤

1. 第1步.

   赤小豆吃水比较厉害，需提前一天清洗，浸泡，多放水，。

2. 第2步.

   淘米，我用的是普通的大米，喜欢软糯口感的可以选择糯米，糯米较大米比较吸水，所以在煮的时候需多加一点水。大米需提前浸泡半个小时，糯米可多泡一段时间。

3. 第3步.

   在浸泡大米的同时，煮赤小豆。可以用前一天晚上浸泡过豆子的水直接煮，也可以换水煮，水的量需多于赤小豆量的3倍或以上。用电饭锅煮饭功能就可以。

4. 第4步.

   赤小豆煮到基本软了之后（我煮到锅里的水位低于豆子的高度就停止了）可以加入大米了，再次加入清水，新加的水加上锅子里煮豆子剩下的水量和平时煮饭的差不多。根据口味加入适量的白砂糖。 按下煮饭键，就可以。

5. 第5步.

   电饭锅跳到保温功能之后，再焖十分钟就可以打开了。

6. 第6步.

   豆饭趁热吃味道很棒，也可以握成饭团，方便携带。可以用保鲜膜帮忙，圆圆的，颜色也很好看，很有食欲。

7. 第7步.

   冷掉了也很好吃哦！