鲜虾剥成虾仁,虾头没有用处了。就收集起来,给宝宝下面的时候熬成高汤。味道超级鲜美!
锅里加水放入虾头开始熬汤,开锅后关小火熬30分钟。这期间可以把香菇和青菜烫熟,香菇可以多煮一会儿。
汤熬好后,将虾头捞出。下入宝宝面,(如果宝宝小就把香菇和青菜改刀切小)。面下好后,加入盐调味。最后淋上香油就可以出锅啦!