书型蛋糕

书型蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   边长8寸戚风胚子，切掉四分之一

2. 第2步.

   将切下的四分之一从高度上平分3层

3. 第3步.

   另外四分之三高度上平分两层。取上面一层在中间切一刀，注意不要切断

4. 第4步.

   从中缝两边向中间切出弧度

5. 第5步.

   再将外侧两个边切出弧度

6. 第6步.

   下面一层抹好奶油，铺好水果，再抹一层奶油

7. 第7步.

   在抹好的奶油上铺好第二步中切好的3片蛋糕，然后再在上面抹奶油，铺水果，再抹奶油

8. 第8步.

   将3层蛋糕全部放好

9. 第9步.

   打奶油将蛋糕全部覆盖，抹至表面平整

10. 第10步.

    用锯齿板将蛋糕侧面整理出纹路

11. 第11步.

    裱花装饰

12. 第12步.

    裱好的侧面

13. 第13步.

    最后在上面装饰做好的花朵，或其他裱花，写好祝福的词语，书形蛋糕就完成了