菌菇南瓜汤

菌菇南瓜汤的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜切块，大火蒸熟，大约十分钟。

2. 第2步.

   蒸熟的南瓜做成南瓜泥，用料理机打碎，或是用筛网研磨成泥，一定要用筛网，这样南瓜泥比较细腻，去除纤维！

3. 第3步.

   各种菌菇清洗后，切片备用（香菇，白菇，杏鲍菇，蟹味菇，鸡腿菇等等，随意搭配）！

4. 第4步.

   鹌鹑蛋煮熟，锅里少许油，煎成虎皮蛋备用

5. 第5步.

   上一步骤的油锅，放入菌菇，中火煸炒出水分，直至水汽蒸发没，加入盐调味！

6. 第6步.

   加热水，烧开后，倒入南瓜泥，鹌鹑蛋，中大火煮直汤汁粘稠！

7. 第7步.

   出锅，照片太烂，凑合看吧！

8. 第8步.

   晚饭，凉拌木耳，菌菇南瓜汤，腊肉香菇闷饭