腌萝卜

腌萝卜的做法步骤

1. 第1步.

   1.把青萝卜洗干净切成0.5厘米见方的长条，通风有阳光的地方晾晒2-3天，有点蔫的感觉。

2. 第2步.

   2.装萝卜的容器洗干净，晾干。把萝卜装进入。

3. 第3步.

   3.炒过放油，把花椒、八角炒出香味，捞出不用。把醋、酱油放进去，煮开，把姜切片，蒜整个，白糖、盐放进去，搅拌至化开。放凉。加入白酒适量。

4. 第4步.

   4.把熬好放凉的汁加到萝卜里面，一晚过后就可以吃了！味道刚刚滴～～～ 喜欢的话可以加入煮熟的花生，黄豆味道会更好噢～～～

5. 第5步.

   备注：1.各种配料随萝卜的多少而比例减少。2.汁一定要淹没萝卜，要不然容易坏掉。如果淹不到萝卜可以熬些花椒、八角水加入。