南瓜去籽削皮,切薄片上锅蒸10分钟,筷子能插入即可。
蒸熟的南瓜片用搅拌机打碎成南瓜泥,或用勺子压成南瓜泥。晾凉
南瓜泥加水烧开
糯米粉加水调成糯米糊
糯米糊倒入烧开的南瓜泥水中,要边到边搅拌
依照个人口味添加冰糖,再煮两分钟。放入一点点盐提高糖的味道,搅拌后关火。