炒卤肉

炒卤肉的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料。

2. 第2步.

   把卤肉切片，装盘备用

3. 第3步.

   把蔬菜洗净，蒜剁末，土豆跟红萝卜切片用水冲一下，青、红椒切滚刀状

4. 第4步.

   起锅热油，把蒜末倒入爆香先加入土豆跟红萝卜翻炒

5. 第5步.

   待土豆跟红萝卜片炒至6成熟时，加入卤肉跟青、红椒继续洒点水翻炒，待炒出香味时加入陈醋、盐、鸡粉跟孜然粉翻炒至熟

6. 第6步.

   后装盘即可。