吃了平平安安的苹果派

吃了平平安安的苹果派的做法步骤

1. 第1步.

   黄油室温融化加糖30克

2. 第2步.

   加高筋和低筋面粉，搅拌均匀，用手搓成面团

3. 第3步.

   把面团包进保鲜纸，放进冰箱

4. 第4步.

   苹果洗干净后切丁，为了防止他变黑用盐水浸泡

5. 第5步.

   煎锅里加一点黄油，小火煮苹果丁，苹果一定要煮软出胶才好吃，很果酱一样

6. 第6步.

   根据苹果的酸甜度适当加糖，加一点点朗姆酒(因为没有肉桂粉)

7. 第7步.

   苹果丁加淀粉水收汁

8. 第8步.

   把面团拿出来，约2/3擀开作为派底，其他擀薄作为上层

9. 第9步.

   面皮擀好后要把多余的边边弄去，用叉子把底层戳洞

10. 第10步.

    放进苹果丁，铺上辫子，刷蛋液

11. 第11步.

    重点是烤箱温度，上火180，下火200度，烤20分钟