黄油芝士曲奇

黄油芝士曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   黄油和奶油芝士分别切小块室温软化，各种材料称量

2. 第2步.

   黄油加盐，分次加入37克细砂糖打发（不要打太发，后续加材料还会持续搅打），然后依次加入淡奶油，打散的蛋黄，奶油芝士，并不停搅打直至黄油蓬松并略微发白

3. 第3步.

   玉米粉低粉均匀混合过筛，倒入黄油糊中，翻拌均匀

4. 第4步.

   裱花袋挤压成型，把剩下的砂糖粒撒在湿润的曲奇胚表面，烤箱预热180度，15分钟出炉