简易山楂糕

简易山楂糕的做法步骤

1. 第1步.

   将新鲜山楂洗净去核

2. 第2步.

   将处理好的山楂倒入锅中，加入能刚刚没过山楂的水，不用太多。

3. 第3步.

   煮到山楂软烂，过筛，将外皮和粗纤维过滤出来

4. 第4步.

   倒入白糖、冰糖、小火熬化，加入凉水泡软的吉利丁片，稍微熬一会儿就会感到酱变的粘稠，可以出锅了

5. 第5步.

   将容器涂一层色拉油，倒入熬好的酱

6. 第6步.

   放凉就会成糕，但是最好第二天吃，那样更成型。