蒸布丁

蒸布丁的做法
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蒸布丁的做法说明

一直都喜欢吃布丁,用烤箱做又嫌麻烦,突发奇想的用蒸锅做了,莫名的觉得好吃,来记录一下。没有严格的用量标准,完全凭感觉。

蒸布丁的食材和调料

鸡蛋2个
淡奶油没称重,半小碗
炼乳2匙
1匙
牛奶

蒸布丁的做法步骤

  1. 第1步.

    原谅我没有拍照,下次做的时候补上吧。鸡蛋打散

  2. 第2步.

    把淡奶油,炼乳白糖混合,搅拌均匀,糊是有点干的,视情况添加牛奶

  3. 第3步.

    把奶糊和鸡蛋混合在一起,搅拌均匀

  4. 第4步.

    想吃细腻点的就过滤一下,无所谓的可以不过滤。

  5. 第5步.

    蒸锅放水烧开,奶糊倒进布丁杯,瓶,碗都可以,八分满。水开以后上锅蒸10分钟左右

  6. 第6步.蒸布丁的做法步骤 第6步

    放凉,到冰箱冷藏之后更好吃~

小贴士

四个量,两个布丁瓶,两个布丁杯

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