红烧鱼头

红烧鱼头的做法步骤

1. 第1步.

   鱼头洗净 备适量葱姜蒜头 花椒干辣椒

2. 第2步.

   油热后 花椒先下锅炒出香味 放葱姜蒜 翻炒一下放入鱼头煸一下 洒料酒去腥 然后放酱油和水 水的量大约与鱼头持平

3. 第3步.

   盖上锅盖大火煮 约6、7分钟后放糖 鸡精调味

4. 第4步.

   根据自己的口味可以放一些辅料一起炖煮 我自己加了鱼泡 也可以加一些豆腐 再炖个二十分钟就可以开动啦