XO酱炒年糕

XO酱炒年糕的做法步骤

1. 第1步.

   年糕冷水冲洗干净浸泡一小会儿，拿出来厨房纸擦干水分，放在小碗里加一勺油拌匀，撒柚子辣椒粉，加其它喜欢的调味粉或者不加都可以。空气炸锅预热到200度五分钟。或者锅里少油煎软年糕也可以。

2. 第2步.

   小白菜斜切丝儿，韭菜王切三四厘米长小段，油豆腐包切丝儿，姜葱蒜切碎。

3. 第3步.

   热油姜葱蒜爆锅，小白菜稍微炒一下，推到一边放XO酱，酱香后放入年糕混合炒匀。

4. 第4步.

   加一小勺水，盖锅盖焖一小会儿。

5. 第5步.

   最后加韭菜王跟油豆腐丝儿，炒匀出锅。