Bakingpie-美肤养颜-豆沙包

Bakingpie-美肤养颜-豆沙包的做法步骤

1. 第1步.

   150g高筋粉、3g酵母和25g细砂糖倒入打蛋盆中拌匀

2. 第2步.

   再倒入25g鸡蛋和80g牛奶揉成表面略微光滑的面团

3. 第3步.

   拿出面团放在揉面垫上甩揉成表面略微光滑的面团后，加入15g软化的黄油

4. 第4步.

   继续甩揉成能拉出薄膜的面团包上保鲜膜，放入烤箱中层上下火38度第一次醒发30分钟

5. 第5步.

   醒好的面团，撕掉保鲜膜排出气，平均分割成3分，搓圆，每一份中包入30g豆沙

6. 第6步.

   用擀面杖擀扁成椭圆状

7. 第7步.

   中间用刀画出斜缝卷起

8. 第8步.

   打个结

9. 第9步.

   拜入烤盘中，放入烤箱中层上下火38度醒发40分钟，烤箱内喷水，保证面团湿度。

10. 第10步.

    40分钟左右后，面包发到2.5倍大拿出刷上蛋液

11. 第11步.

    烤箱开上下火170度预热10分钟，放入醒好的面包烘烤15分钟左右即可