之前上班的咖啡店里卖的一款,每次做了同事都喜欢偷吃,哈哈
黄油室温软化打发,加入糖粉和盐打匀
加入蛋黄打匀,分次加入淡奶油打匀
加入低粉与玉米淀粉打匀
最后加入椰蓉打匀。装裱花袋,挤成型。150度15分钟。每个烤箱温度不一样,具体看自己的烤箱而定
1.裱花嘴最好用大号的,小号的椰蓉经常会喜欢堵。我用的是SN70922.裱花袋用布的,不要用一次性的,曲奇面糊会比较干,一次性的裱花袋容易坏,布的比较方便